和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション

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発売日:
2015年01月24日
商品形態:
電子書籍
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和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション

  • 著者 藪 光生
発売日:
2015年01月24日
商品形態:
電子書籍

誰もが惹かれる優美な姿と味わい。日本人が大好きな和菓子のすべて。

季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。
※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。
季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。
※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

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