• 図書館。見ただけでも美味しいのがわかる写真がいっぱいのレシピ。個人的にはコラムがとてもよかったです。砂糖の違いとか、有塩と無塩のバターとか、グラッサージュのコツとか、ちゃんと書いてあるから納得しながら 図書館。見ただけでも美味しいのがわかる写真がいっぱいのレシピ。個人的にはコラムがとてもよかったです。砂糖の違いとか、有塩と無塩のバターとか、グラッサージュのコツとか、ちゃんと書いてあるから納得しながら作れる。パッと見すごく行程が多そうだけど、ひとつひとつに写真を載せてくれてるから多く見えるだけなのでむしろめちゃくちゃ親切な作りです。卵白のレシピがあるのも嬉しい。欲を言えば、定番のパウンドケーキのレシピも見たかったです。絶対美味しい。 …続きを読む
  ユウ@八戸

  2019年08月28日
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• 甘い匂いがしてきそうな本です。時々作者の動画もみていますが、書籍になってもおいしそうだった…難易度は少しだけ高そうですが、これだけできたらまさしくキュイジニエだと思います。 甘い匂いがしてきそうな本です。時々作者の動画もみていますが、書籍になってもおいしそうだった…難易度は少しだけ高そうですが、これだけできたらまさしくキュイジニエだと思います。
  S 2

  2018年11月12日
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• あーー甘いもの好きな私にとってたまらない一冊！！えもじょわさんの動画とインスタはずっと見続けていたけれど、やっぱり手元において眺めたくて買ってしまった。プロから学ぶことはやっぱり多いなぁと思いつつ、や あーー甘いもの好きな私にとってたまらない一冊！！えもじょわさんの動画とインスタはずっと見続けていたけれど、やっぱり手元において眺めたくて買ってしまった。プロから学ぶことはやっぱり多いなぁと思いつつ、やっぱり手間ひまかけることが美味しさの秘訣。動画で見るとシンプルで、わたしにもできるかなぁってちょっとでも思ったのが、いざ文字を通してみると挫折しそうになるのを直したい笑 それにしても一冊手元にある幸せ。 …続きを読む
  j

  2019年02月04日
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