- 著者 吉森 保
- 著者 松崎 恵理
- 発売日：
- 2023年09月14日
- 商品形態：
- 電子書籍
不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る
- 著者 吉森 保
- 著者 松崎 恵理
- 発売日：
- 2023年09月14日
- 商品形態：
- 電子書籍
体の秘めた自己回復力が、身近な食材で動き出す！
“最新の生命科学×栄養学”、人生100年時代を乗り切るための「体と食」の教養
「無理なく、無駄なく食べて、オートファジーも活性化できる。
そうした食事術や生活習慣をオートファジー研究の最前線から紹介します」（「はじめに」より）
クルミ肉味噌冷やし麺/鮭ときのこのチーズ入り味噌鍋/エビとブロッコリー、しいたけの炒め物/カニ缶としいたけ、豆腐のとろみあん/納豆とチーズの海苔焼き/さくらエビ入り味噌焼きおにぎり/納豆味噌ドレッシング/レンチンしいたけ/鮭とオリーブ、マッシュルームの蒸し焼き/ターメリックライスとカレー/赤ワインのゼリー/鮭缶の簡単卵とじ/ベリーヨーグルト・・・etc.
細胞と体の若返りを刺激する食べものがわかった――
毎日の食生活に取り入れたいお手軽レシピを公開！
第１章 オートファジーが不老長寿をもたらす
第２章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本
第３章 毎日食べたいオートファジーレシピ
第４章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる
第５章 生活習慣でオートファジーを高める！
「無理なく、無駄なく食べて、オートファジーも活性化できる。
そうした食事術や生活習慣をオートファジー研究の最前線から紹介します」（「はじめに」より）
クルミ肉味噌冷やし麺/鮭ときのこのチーズ入り味噌鍋/エビとブロッコリー、しいたけの炒め物/カニ缶としいたけ、豆腐のとろみあん/納豆とチーズの海苔焼き/さくらエビ入り味噌焼きおにぎり/納豆味噌ドレッシング/レンチンしいたけ/鮭とオリーブ、マッシュルームの蒸し焼き/ターメリックライスとカレー/赤ワインのゼリー/鮭缶の簡単卵とじ/ベリーヨーグルト・・・etc.
細胞と体の若返りを刺激する食べものがわかった――
毎日の食生活に取り入れたいお手軽レシピを公開！
第１章 オートファジーが不老長寿をもたらす
第２章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本
第３章 毎日食べたいオートファジーレシピ
第４章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる
第５章 生活習慣でオートファジーを高める！
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
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