毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2022年02月16日
判型:
B5判
ページ数:
112
ISBN:
9784046808561

毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ

  • 著者 今井 真実
  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2022年02月16日
判型:
B5判
ページ数:
112
ISBN:
9784046808561

知っているのに知らなかった! いつもの食材でたどり着いた至福のレシピ

noteをはじめ、SNSでも大反響。
企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。

簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない! 
身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。
大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。
メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない!

<収録内容>
1章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
2章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
3章 あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして
4章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯
noteをはじめ、SNSでも大反響。
企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。

簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない! 
身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。
大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。
メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない!

<収録内容>
1章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
2章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
3章 あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして
4章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

<収録内容>
1章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
2章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
3章 あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして
4章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯

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「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 読み友さんの感想を読んで出会えた本です。「おお、同志よ」と言いたくなりますー有名なレシピの不満点や改善点をていねいに研究し、試行錯誤しながら自分自身にとっての最適解を目指すー私好みです。素材ごとの「こ 読み友さんの感想を読んで出会えた本です。「おお、同志よ」と言いたくなりますー有名なレシピの不満点や改善点をていねいに研究し、試行錯誤しながら自分自身にとっての最適解を目指すー私好みです。素材ごとの「これが好きな調理法」を出している感じもいい。もちろん同じ回答ではないことも多いのですが、それすらも彼女の思考が分かって楽しいです。友人から大きなフライパンが下がってきたので、もう少し使い古したら、これを機にまたベーコン作ってみようかな…♪ …続きを読む
    たまきら
    2026年07月04日
    26人がナイス!しています
  • 久しぶりに付箋がたくさんついたレシピ本だった!材料揃えてまた作ろう♪ 久しぶりに付箋がたくさんついたレシピ本だった!材料揃えてまた作ろう♪
    おれんじぺこ♪(17年生)
    2023年06月11日
    15人がナイス!しています
  • これは、レシピ本でした。でも、え?っていう意外な技?手抜き?(笑)が色々詰まってて、読んじゃいました。 これは、レシピ本でした。でも、え?っていう意外な技?手抜き?(笑)が色々詰まってて、読んじゃいました。
    りょう
    2023年07月26日
    6人がナイス!しています

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