- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価: 円(本体 円+税)
- 発売日:
- 2019年03月23日
- 判型:
- B5変形判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 216
- ISBN:
- 9784041078426
世界は食でつながっている You and I Eat the Same
- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価: 円(本体 円+税)
- 発売日:
- 2019年03月23日
- 判型:
- B5変形判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 216
- ISBN:
- 9784041078426
ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か?
おいしい食べ物が好き。これは、世界共通の認識だ。似たような料理法が世界各地にあったり、意外な食材でつながる地域があったり。食に関する第一人者たちによるエッセイ集。グルメ&フーディー必読。