世界は食でつながっている You and I Eat the Same
ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か？
- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価： 円（本体円＋税）
- 発売日：
- 2019年03月23日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 216
- ISBN：
- 9784041078426
試し読みをする
※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。
世界は食でつながっている You and I Eat the Same
ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か？
- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価： 円（本体円＋税）
- 発売日：
- 2019年03月23日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 216
- ISBN：
- 9784041078426
ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か？
おいしい食べ物が好き。これは、世界共通の認識だ。似たような料理法が世界各地にあったり、意外な食材でつながる地域があったり。食に関する第一人者たちによるエッセイ集。グルメ＆フーディー必読。
