- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2019年03月23日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- ページ数：
- 216
- ISBN：
- 9784041078426
世界は食でつながっている You and I Eat the Same
- 著者 MAD
- 訳者 中村 佐千江
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2019年03月23日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- ページ数：
- 216
- ISBN：
- 9784041078426
ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か？
おいしい食べ物が好き。これは、世界共通の認識だ。似たような料理法が世界各地にあったり、意外な食材でつながる地域があったり。食に関する第一人者たちによるエッセイ集。グルメ＆フーディー必読。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
「世界は食でつながっている You and I Eat the Same」感想・レビュー
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翻訳だし知らない食べ物や習慣が描かれていてネットで調べながら読んだ。人間は口から食物を食べ生きている。世界の各地で似たような料理があり、全く異なる味や素材がある。人が世界を行き来すると食べ物が美味しく …続きを読む2023年01月23日3人がナイス！しています
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「人類は、なんでも食べる」が衝撃的でした。2020年06月12日1人がナイス！しています
