• エシカルフードとは「倫理的に配慮された食品」。エシカル消費は倫理性の定義が3分野（環境・人・動物）に収斂し、７つのテーマ領域がある。①環境問題：SDGｓ・気候変動・温室効果ガス・有機農業・オーガニック エシカルフードとは「倫理的に配慮された食品」。エシカル消費は倫理性の定義が3分野（環境・人・動物）に収斂し、７つのテーマ領域がある。①環境問題：SDGｓ・気候変動・温室効果ガス・有機農業・オーガニック農業・代替肉。②アニマルウェルフェア：動物にも最低限の福祉・飢餓渇き・苦痛障害・恐怖苦悩・不快さ・正常な行動。③人権・労働問題：ブラック労働条件・人に優しい・強制労働・奴隷労働。④フェアトレード：買い叩き・公正な価格取引・労働への正当な対価・チョコレート・コーヒー製品。 …続きを読む
  vinvin

  2022年04月21日
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• 最近「エシカル」という言葉を知り、気になって読んでみた SDGsの観点からも拡大と実現が望ましい しかし、日本では課題が山積 国の成長に対する弊害なのだろう まだまだ身近に感じることは少ないかもしれな 最近「エシカル」という言葉を知り、気になって読んでみた SDGsの観点からも拡大と実現が望ましい しかし、日本では課題が山積 国の成長に対する弊害なのだろう まだまだ身近に感じることは少ないかもしれないが、普段から意識することが重要だろう スーパー等で単に値段が高いというだけでなく、単価が高いことに納得できるかというところまでよく確認するようにしてみたい 消費者の立場からエシカルを実践し、拡大に貢献することが必要な段階だ …続きを読む
  一輪

  2022年05月06日
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• 図書館で借りた 図書館で借りた
  Riko

  2022年05月03日
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