「分とく山」野崎洋光 季節を楽しむおもてなしの食卓

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2015年10月30日
判型:
A4変形判
商品形態:
ムック
ページ数:
96
雑誌コード:
6197755
ISBN:
9784047307445

「分とく山」野崎洋光 季節を楽しむおもてなしの食卓

  • 著者 野崎 洋光
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2015年10月30日
判型:
A4変形判
商品形態:
ムック
ページ数:
96
雑誌コード:
6197755
ISBN:
9784047307445

季節を代表する行事を、おもてなしの食卓に映します

新年、お花見、七夕、紅葉狩り。“季節を代表する行事を五感で味わう”がテーマの、華やかな和のおもてなし料理本です。新年には縁起のいい言葉を盛り込んだ料理を、お花見は花が咲き、木々が芽吹く季節の色を料理に映して…と、日本ならではの行事にまつわることを取り入れた料理を集めました。どれも、簡単に作ることができるものばかりです。さらに、旬の花のアレンジを飾った、特別な日のテーブルコーディネイト、料理に自信がつく下ごしらえのコツや、季節を楽しむおもてなしのヒントも。大切な人を招く時はもちろん、家族が集まる食卓でも、料理から季節を楽しむ――野崎さん流の極意をまとめた1冊です。

トピックス

メディアミックス情報

NEWS

「「分とく山」野崎洋光 季節を楽しむおもてなしの食卓」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 必要なので・・・。でも、何回練習したら、こんなふうに美しく作れんだろう。頑張らないと・・・ 必要なので・・・。でも、何回練習したら、こんなふうに美しく作れんだろう。頑張らないと・・・
    sora
    2019年02月16日
    7人がナイス!しています
  • 日本料理は綺麗だな。豚肉の温しゃぶサラダを作るときは、70~80度でゆでると肉が硬くならない。 日本料理は綺麗だな。豚肉の温しゃぶサラダを作るときは、70~80度でゆでると肉が硬くならない。
    ちぃ
    2016年03月30日
    3人がナイス!しています

powered by 読書メーター

最近チェックした商品