金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選

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ニコカド祭り2020
  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2015年03月31日
判型:
A5変形判
商品形態:
単行本
ページ数:
220
ISBN:
9784047317727

金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選

  • 選 岸 朝子
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2015年03月31日
判型:
A5変形判
商品形態:
単行本
ページ数:
220
ISBN:
9784047317727

北陸新幹線開業に朝ドラ。ブームに沸く金沢・能登の「食」を岸朝子が礼讃。

北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。

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「金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 9月に金沢へ行く予定が出来たので、美味しいものを食べて飲もうと下調べ。あ~歴史のある地元の食を堪能しよう。甘いもの、お酒、お茶・・町の歴史と食文化は比例する気がする。楽しみだ。 9月に金沢へ行く予定が出来たので、美味しいものを食べて飲もうと下調べ。あ~歴史のある地元の食を堪能しよう。甘いもの、お酒、お茶・・町の歴史と食文化は比例する気がする。楽しみだ。
    こちゃら。
    2017年07月17日
    22人がナイス!しています
  • 「思わずよだれが…。」改めて読んでみると、写真の鮮やかさに感動し、眺めているだけでも楽しい。目的ごとに分かれ、機能性も抜群。じっくり読んだのはスイーツの章で、「美しいなあ」と思う。新幹線で割と行きやす 「思わずよだれが…。」改めて読んでみると、写真の鮮やかさに感動し、眺めているだけでも楽しい。目的ごとに分かれ、機能性も抜群。じっくり読んだのはスイーツの章で、「美しいなあ」と思う。新幹線で割と行きやすいので旅行するときには必携だと思う。 …続きを読む
    PONSKE
    2018年04月12日
    10人がナイス!しています
  • 食の本って見てるだけで面白いです。実際に体験できればなお良し…ですが、リーズナブルでは無かったです。お土産の参考になると思いました。 食の本って見てるだけで面白いです。実際に体験できればなお良し…ですが、リーズナブルでは無かったです。お土産の参考になると思いました。
    PONSKE
    2017年04月16日
    8人がナイス!しています

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