金沢・能登の食遺産岸　朝子　選

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選岸　朝子

発売日：: 2015年04月27日
商品形態：: 電子書籍

金沢・能登の食遺産岸　朝子　選

選岸　朝子

発売日：: 2015年04月27日
商品形態：: 電子書籍

北陸新幹線開業に朝ドラ。ブームに沸く金沢・能登の「食」を岸朝子が礼讃。

北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。