- 選 岸 朝子
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2015年03月31日
- 判型：
- Ａ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 220
- ISBN：
- 9784047317727
金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選
- 選 岸 朝子
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2015年03月31日
- 判型：
- Ａ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 220
- ISBN：
- 9784047317727
北陸新幹線開業に朝ドラ。ブームに沸く金沢・能登の「食」を岸朝子が礼讃。
北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
「金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選」感想・レビュー
-
９月に金沢へ行く予定が出来たので、美味しいものを食べて飲もうと下調べ。あ～歴史のある地元の食を堪能しよう。甘いもの、お酒、お茶・・町の歴史と食文化は比例する気がする。楽しみだ。2017年07月17日22人がナイス！しています
-
「思わずよだれが…。」改めて読んでみると、写真の鮮やかさに感動し、眺めているだけでも楽しい。目的ごとに分かれ、機能性も抜群。じっくり読んだのはスイーツの章で、「美しいなあ」と思う。新幹線で割と行きやす …続きを読む2018年04月12日10人がナイス！しています
-
食の本って見てるだけで面白いです。実際に体験できればなお良し…ですが、リーズナブルでは無かったです。お土産の参考になると思いました。2017年04月16日8人がナイス！しています
電子版を購入
※販売状況につきましては各WEBサイトにてご確認ください