今夜はなんの魚かな?

今夜はなんの魚かな?

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2026年08月05日
判型:
A5判
ページ数:
160
ISBN:
9784046604422

今夜はなんの魚かな?

  • 著者 たかぎ なおこ
  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2026年08月05日
判型:
A5判
ページ数:
160
ISBN:
9784046604422

お魚が好き……!! でも料理のレパートリーが少なくて悩んでます。

お魚、特にまぐろが大好物のたかぎさん。
家でもいろんなお魚料理を食べてみたいけど、スーパーで手に取るのはお手軽な刺身になりがち。
ちょっとだけ頑張って、いつもとは違うお魚を買ってお料理に挑戦してみる「お魚料理1年生」のコミックエッセイです!
お魚、特にまぐろが大好物のたかぎさん。
家でもいろんなお魚料理を食べてみたいけど、スーパーで手に取るのはお手軽な刺身になりがち。
ちょっとだけ頑張って、いつもとは違うお魚を買ってお料理に挑戦してみる「お魚料理1年生」のコミックエッセイです!

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

第1章:きほんの「き」からはじめてみよう
・いきなり失敗! ぶりの照り焼き
・三度めの正直、照り焼きリベンジ
・いわしとあじをシンプルに塩焼きに
・奥が深いよ塩焼きは

第2章:ちょっとだけごちそうを作ってみる
・意外と大変…えびフライ
・いっそむきえびに頼ってみる
・旬の鯛、ほたるいか、ほっき貝に挑戦
・みんなでわいわいお魚パーティ

第3章:いつもと違う食材にチャレンジ!
・特売で大量のはまぐりゲットした
・はまぐり鍋に浜焼きに貝尽くし
・いつもの刺身をセビーチェに
・手作りいくらに秋刀魚を合わせて
・お安いカニを自分でゆでる

第4章:あの味をおうちで再現したい!
・上がる! おうち回転寿司ごっこ
・たらの切り身でフィッシュバーガー
・目指せふんわり自家製さつまあげ
・いか、あじ、さばでかんたん干物
・味よしビジュよしちらし寿司
・みんな大好きあじフライ!

特別編:釣った魚で日帰りBBQ in長瀞

最近チェックした商品