KAGOMEの管理栄養士さんに聞く 野菜の賢い食べ方

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2025年05月02日
判型:
B5変形判
ページ数:
144
ISBN:
9784046073655

KAGOMEの管理栄養士さんに聞く 野菜の賢い食べ方

  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2025年05月02日
判型:
B5変形判
ページ数:
144
ISBN:
9784046073655

日本有数の食品・飲料メーカーKAGOMEによる、“野菜”本。

野菜の栄養、野菜のレシピ、野菜の調理や保存の方法など、野菜のトリセツ。

野菜に関する豊富な知見をもち、管理栄養士資格を保有するカゴメ社内の
専門チーム「野菜と生活 管理栄養士ラボ」が、
本書のために「野菜の賢い食べ方」をくまなく教えてくれました。

●きゅうりに「栄養がない」というのは誤解!
●ピーマンの苦みは2つの方法でカバー
●にんじん+卵+牛乳でさつまいも風味に?

―KAGOMEのオウンドメディアVEGEDAYの記事の内容も一部掲載。

健康のために食べ続けたい、40種類の定番野菜を「緑黄色野菜」「淡色野菜」
にわけて紹介した楽しく読める野菜の教科書です。

野菜の栄養、野菜のレシピ、野菜の調理や保存の方法など、野菜のトリセツ。

野菜に関する豊富な知見をもち、管理栄養士資格を保有するカゴメ社内の
専門チーム「野菜と生活 管理栄養士ラボ」が、
本書のために「野菜の賢い食べ方」をくまなく教えてくれました。

●きゅうりに「栄養がない」というのは誤解!
●ピーマンの苦みは2つの方法でカバー
●にんじん+卵+牛乳でさつまいも風味に?

―KAGOMEのオウンドメディアVEGEDAYの記事の内容も一部掲載。

健康のために食べ続けたい、40種類の定番野菜を「緑黄色野菜」「淡色野菜」
にわけて紹介した楽しく読める野菜の教科書です。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

「KAGOMEの管理栄養士さんに聞く 野菜の賢い食べ方」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 丸ごと玉ねぎ🧅ご飯🍚が、玉ねぎの甘さが際立ち、美味しかった。プロが教える野菜のある生活。豊かさを楽しんでいる。時短のメニューも盛りだくさん。野菜の抗酸化作用で活性酸素からカラダを守りたい。紹介してあるレ 丸ごと玉ねぎ🧅ご飯🍚が、玉ねぎの甘さが際立ち、美味しかった。プロが教える野菜のある生活。豊かさを楽しんでいる。時短のメニューも盛りだくさん。野菜の抗酸化作用で活性酸素からカラダを守りたい。紹介してあるレシピは、シンプルだけど、深い。 …続きを読む
    明るい表通りで🎶
    2026年06月16日
    57人がナイス!しています
  • なす、ピーマン、ねぎ、トマト、にらは子どもの嫌いな野菜ランキングに入りがちなようだ。私もかつては苦手だったはずなのに、いつの間にかどれも大好きに。だから、大丈夫よ世のお母さん、と言いたい。新鮮なうちに なす、ピーマン、ねぎ、トマト、にらは子どもの嫌いな野菜ランキングに入りがちなようだ。私もかつては苦手だったはずなのに、いつの間にかどれも大好きに。だから、大丈夫よ世のお母さん、と言いたい。新鮮なうちに料理することは必須だけどね。さっと茹でて黄身じょうゆで和えた、にらのおひたしを作ってみたら美味しかった。さやいんげん(実家では三度豆と言っていた)は、天ぷらをお薦めしたい。今夏はとうもろこしが高めで、とうもろこしご飯を1回したのみ。野菜のカリウムは、余分な塩分の排出を促してくれて偉い。今は、なすに夢中。 …続きを読む
    よこたん
    2025年09月06日
    34人がナイス!しています
  • 読友さんきっかけ。全ページ美しく楽しい大人の絵本。時々開いて晩酌のおつまみの参考にしても良いかなぁ、でも、家内がなんか詰まんないことを言い出しそうな気もするし・・・買って書架に置こうかどうか迷い中。 読友さんきっかけ。全ページ美しく楽しい大人の絵本。時々開いて晩酌のおつまみの参考にしても良いかなぁ、でも、家内がなんか詰まんないことを言い出しそうな気もするし・・・買って書架に置こうかどうか迷い中。
    いとう・しんご
    2026年07月06日
    6人がナイス!しています

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