夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓

夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓 電子版
ニコニコカドカワ祭り2021
ニコニコカドカワ祭り2021
発売日:
2021年10月25日
商品形態:
電子書籍

夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓

  • 著者 根岸 規雄
  • 著者 石原 洋子
発売日:
2021年10月25日
商品形態:
電子書籍

夫も妻も料理を作って一緒にいただく。心豊かなふだんの食卓

料理を極めた夫妻の共著『ふたりのごはん』のその後の日々の「食卓」を、ふたりの食談義とともにお届けします。
ホテル仕込みのメニューから、手作り保存食まで、レシピ50品も紹介。おもてなしや、記念日だけでなく、日々の豊かさには、「ひと手間かける」のが秘訣。
ある日の朝ごはんはホテルオークラが日本に広めた伝統の味、クレープシュゼットにいろいろ野菜のスープ。クレープシュゼットの家庭向けのレシピは初公開。
お客様とのランチでは、グリルチキンサラダとかぼちゃのポタージュ。
国際ホテルの厨房にて40年料理人を務めた夫とTVでもおなじみの料理家夫妻の手作り食生活は、楽しく豊かに暮らすお手本です。
二人で作って、二人で味わう、おいしい料理があれば、幸せな暮らしが続いていきます。
  • ニコニコカドカワ祭り2021
    ニコニコカドカワ祭り2021

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