- 著者 辻 義一
- 発売日：
- 2015年11月25日
- 商品形態：
- 電子書籍
魯山人の器と料理
- 著者 辻 義一
- 発売日：
- 2015年11月25日
- 商品形態：
- 電子書籍
魯山人の器と、辻留の料理。後世に残すべき日本料理の美を集約！
「魯山人ならば何と言うか？」これが辻義一の美意識のその後の「物さし」となった。若き日に魯山人のもとで修行したときの思い出を豊富なエピソードで綴り、料理と器の真髄を、美しい写真とともに語る。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
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