The肴 酒呑み魚を造れ

The肴 酒呑み魚を造れ電子版

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発売日：
2022年07月22日
商品形態：
電子書籍

The肴 酒呑み魚を造れ

  • 著者 西潟　正人
発売日：
2022年07月22日
商品形態：
電子書籍

魚を知ればお酒はもっと美味しくなる。

地魚料理店を約20年経営し、東京海洋大学にて非常勤講師を務める魚料理の鉄人、西潟正人氏による酒飲みのための魚と料理のレシピ＆エッセイ集！ 春夏秋冬それぞれ旬の魚を約80種解説する。 地魚料理店を約20年経営し、東京海洋大学にて非常勤講師を務める魚料理の鉄人、西潟正人氏による酒飲みのための魚と料理のレシピ＆エッセイ集！ 春夏秋冬それぞれ旬の魚を約80種解説する。

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