面倒なことしない! 野菜をすんごくおいしく食べるレシピ

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2021年05月26日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
128
ISBN:
9784046052438

面倒なことしない! 野菜をすんごくおいしく食べるレシピ

  • 著者 元気ママ
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2021年05月26日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
128
ISBN:
9784046052438

面倒な調理をせず、野菜をおいしく食べられるレシピ教えます

チャンネル登録者数12万人を超えるYouTubeチャンネル「元気ママキッチン」。
緑豊かな熊本で料理教室を営む元気ママが、
野菜をすんごくおいしく食べるレシピを教えます!

野菜にはたくさんの力があります。なので、毎日野菜を食べて欲しい。
でも、毎日毎食、栄養バッチリな食事なんて作れません!
そんな時は、野菜の食べ方の意識を変えましょう。
疲れた時は手を抜いたっていいんです。
そんな時に、面倒なことをせずに野菜をおいしく食べられるレシピを紹介!

また、野菜は炒め方や洗い方をちょっと工夫するだけで、味が大きく変わります。
例えば野菜は触らずじっくり炒めることで、甘みやうまみが増すんです。
また、50度のお湯で洗うだけで、食感や味がよくなります。
そんな野菜調理のポイントもたくさん紹介しています!

第1章 3つ以下の材料で作れる! 肉×野菜のメインおかず
第2章 作る時間がなくても大丈夫! あっという間&ほったらかし副菜
第3章 一気にまとめて作れる! 楽チン大皿レシピ
第4章 映えだって重要! 彩り豊かな取り分けパーティーレシピ
第5章 この一杯で栄養摂取! 野菜たっぷり!スープ&みそ汁レシピ

もくじ

第1章 材料は3つ以下! 肉×野菜のメインおかず
第2章 野菜のおいしさを引き出す! あっという間&ほったらかし副菜レシピ
第3章 包まない、揚げない、分けない。一気に作れる楽チン大皿レシピ
第4章 映えだって重要! 彩り豊かな取り分けパーティーレシピ
第5章 お昼ご飯が手抜きでも夜の一杯で栄養摂取! 野菜たっぷりスープ&味噌汁

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