「勝ち飯」レシピ 一汁一菜編

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2020年03月19日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
96
ISBN:
9784048967235

「勝ち飯」レシピ 一汁一菜編

  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2020年03月19日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
96
ISBN:
9784048967235

部活にも受験にも「勝つ」! 毎日のごはんレシピ

食事と栄養面でトップアスリートを支えている味の素株式会社の「勝ち飯」の理論は、部活をがんばる子ども、受験をがんばる子どもの体づくりもサポートします。
家でも簡単に実践できる「勝ち飯」のポイントを押さえた考え方と、レシピを紹介。
忙しいお母さんのハードルが低くなるように、一汁一菜でも栄養バランスのよい献立がいろいろ。がんばる子どもを支えるお母さんも、一緒にがんばれる1冊です。
※「勝ち飯」は味の素(株)の登録商標です。

もくじ

第1章 がんばる人のチカラになるごはん 「勝ち飯」って何?
     「勝ち飯」とは、目標をかなえるための栄養プログラム
     競泳日本代表 瀬戸大也選手が実践する「勝ち飯」
     目的別 特に摂りたい栄養素
          部活をがんばる子どものために/受験をがんばる子どものために
          部活をがんばるために摂りたい栄養素/受験をがんばるために摂りたい栄養素
     早わかり! 摂りたい栄養素を含む食材
     一汁一菜のコツ
第2章 毎日おいしい「勝ち飯」
     肉 主菜 豚のしょうが焼き
        汁物 石狩風!鮭缶みそ汁
        汁物 里いもゴロっと絶品けんちん汁風
        汁物 かきとほうれん草のチャウダー etc.
     魚介 主菜 ぶりの照り焼き 焼きねぎ添え
         汁物 チンゲン菜とかぶのみそ汁
         汁物 かぼちゃとオクラのスープ野菜
         汁物 パプリカとズッキーニのみそ汁 etc.
     豆腐 主菜 麻婆豆腐
         汁物 夏野菜のおかず椀~中華風~
         汁物 ベーコンと野菜のみそ汁、バター風味
         汁物 キャベツと卵のスープ野菜 etc.
     卵 主菜 親子丼
        汁物 ほうれん草とさつまものしょうがみそ汁
        汁物 キャベツとさやえんどうの豆乳みそ汁
        汁物 ミニトマトと玉ねぎのみそ汁 etc.
     汁物を兼ねた主菜 主菜 牛乳のクリームシチュー
                  副菜 レンジで簡単! ツナキャベツ
                  副菜 サーモンカナッペ etc.
     いつもの食事を「勝ち飯」に近づける 簡単!もう1品
     補食の「パワーボール」
     部活に受験に 補食に食べたい小さめのおにぎり


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