- 著者 ゆうき
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2018年04月19日
- 判型：
- Ｂ５判
- 商品形態：
- ムック
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784048962087
ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず
- 著者 ゆうき
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2018年04月19日
- 判型：
- Ｂ５判
- 商品形態：
- ムック
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784048962087
いつものお肉でおかずレパートリーが増える！味が決まるポイントも紹介
15万人から大絶賛！
アメブロやインスタグラムで大人気、「ゆうき酒場」初のレシピ本です。
毎日の家族ごはんにも、ちょっと飲みたいときのおつまみにもぴったりあう
鶏肉・豚肉のおかずが118品！
仕出し屋さんで働いていたときに学んだ、いつものお肉を美味しくする調理法も紹介。
もも肉はよりジューシーになり、食べ応えUP、
パサつきがちなむね肉やササミはやわらかくなる…！
また、毎日のおかずはどうしてもマンネリになりがち。
ですが、実は少し手を出しにくい鶏皮、手羽先などの珍しい部位は、
調理がとっても簡単でしかもよく安売りされているんです！
くりかえしつくりたいおかずがたくさん見つかること間違いなし！の1冊です。
アメブロやインスタグラムで大人気、「ゆうき酒場」初のレシピ本です。
毎日の家族ごはんにも、ちょっと飲みたいときのおつまみにもぴったりあう
鶏肉・豚肉のおかずが118品！
仕出し屋さんで働いていたときに学んだ、いつものお肉を美味しくする調理法も紹介。
もも肉はよりジューシーになり、食べ応えUP、
パサつきがちなむね肉やササミはやわらかくなる…！
また、毎日のおかずはどうしてもマンネリになりがち。
ですが、実は少し手を出しにくい鶏皮、手羽先などの珍しい部位は、
調理がとっても簡単でしかもよく安売りされているんです！
くりかえしつくりたいおかずがたくさん見つかること間違いなし！の1冊です。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
パート１ 鶏肉レシピ
パート２ 豚肉レシピ
パート３ 丼＆麺レシピ
パート２ 豚肉レシピ
パート３ 丼＆麺レシピ
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