ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず

試し読みをする

※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。

試し読みをする

※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2018年04月19日
判型:
B5判
商品形態:
ムック
ページ数:
96
雑誌コード:
6016338
ISBN:
9784048962087

ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず

  • 著者 ゆうき
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2018年04月19日
判型:
B5判
商品形態:
ムック
ページ数:
96
雑誌コード:
6016338
ISBN:
9784048962087

いつものお肉でおかずレパートリーが増える!味が決まるポイントも紹介

15万人から大絶賛!
アメブロやインスタグラムで大人気、「ゆうき酒場」初のレシピ本です。

毎日の家族ごはんにも、ちょっと飲みたいときのおつまみにもぴったりあう
鶏肉・豚肉のおかずが118品!

仕出し屋さんで働いていたときに学んだ、いつものお肉を美味しくする調理法も紹介。
もも肉はよりジューシーになり、食べ応えUP、
パサつきがちなむね肉やササミはやわらかくなる…!

また、毎日のおかずはどうしてもマンネリになりがち。
ですが、実は少し手を出しにくい鶏皮、手羽先などの珍しい部位は、
調理がとっても簡単でしかもよく安売りされているんです!

くりかえしつくりたいおかずがたくさん見つかること間違いなし!の1冊です。


もくじ

パート1 鶏肉レシピ
パート2 豚肉レシピ
パート3 丼&麺レシピ


トピックス

メディアミックス情報

NEWS

最近チェックした商品