チオベンの弁当本

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著者山本　千織

定価： 1,540円（本体1,400円＋税）

発売日：: 2018年03月01日
判型：: Ａ５判
商品形態：: 単行本
ページ数：: 132
ISBN：: 9784048960755

チオベンの弁当本

著者山本　千織

定価： 1,540円（本体1,400円＋税）

発売日：: 2018年03月01日
判型：: Ａ５判
商品形態：: 単行本
ページ数：: 132
ISBN：: 9784048960755

NHK「プロフェッショナル」で話題沸騰！　奇跡のチオベンが家で作れる

チオベンは、料理人・山本千織の作るお弁当です。
撮影現場やイベントでのケータリングが主なため、チオベンを手に入れるのは至難のワザ。
イベントなど、ごくまれな機会で手に入れることができる、奇跡の弁当として評判を呼んでいます。
ロケ弁としては、芸能人や体型に気を使っているモデルなどからも人気が高く、「食べたことのない味」「忘れられない味」と評判です。
そんなチオベンのおかずやエッセンスをたっぷり詰め込んだのが本書です。

本書には、チオベンの考える春夏秋冬のデイリーな４０弁当と、お花見やピクニックに最適な特別な日の弁当を収録しています。
チオベンの不思議な味わいを残しつつ、できるだけレシピは簡単に。
ちゃんと作れるよう、デイリーな弁当は、１弁当あたり３つのおかずしか入っていません。
でもその３つのおかずだけで、華やか＆フォトジェニック、そして三角食べが止まらない味わいなのです。
チオベンのいまの味を詰め込んだ１冊です。

●この本のチオベンは
・お弁当箱がパレットのように華やか。インスタ映えもばっちりです
・１つのお弁当におかずが３品なので簡単＆作りやすい！
・おかず同士の味の組み合わせにも工夫あり。３つの味わいがそれぞれ引き立ちます
・ハーブやスパイスもたっぷり。見たことのない味が楽しめます
・おかずに仕切りがないので、弁当箱さえあればOK！
チオベンは、料理人・山本千織の作るお弁当です。
撮影現場やイベントでのケータリングが主なため、チオベンを手に入れるのは至難のワザ。
イベントなど、ごくまれな機会で手に入れることができる、奇跡の弁当として評判を呼んでいます。
ロケ弁としては、芸能人や体型に気を使っているモデルなどからも人気が高く、「食べたことのない味」「忘れられない味」と評判です。
そんなチオベンのおかずやエッセンスをたっぷり詰め込んだのが本書です。

本書には、チオベンの考える春夏秋冬のデイリーな４０弁当と、お花見やピクニックに最適な特別な日の弁当を収録しています。
チオベンの不思議な味わいを残しつつ、できるだけレシピは簡単に。
ちゃんと作れるよう、デイリーな弁当は、１弁当あたり３つのおかずしか入っていません。
でもその３つのおかずだけで、華やか＆フォトジェニック、そして三角食べが止まらない味わいなのです。
チオベンのいまの味を詰め込んだ１冊です。

●この本のチオベンは
・お弁当箱がパレットのように華やか。インスタ映えもばっちりです
・１つのお弁当におかずが３品なので簡単＆作りやすい！
・おかず同士の味の組み合わせにも工夫あり。３つの味わいがそれぞれ引き立ちます
・ハーブやスパイスもたっぷり。見たことのない味が楽しめます
・おかずに仕切りがないので、弁当箱さえあればOK！

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

三角食べが止まらない！
３つのおかずで作る春夏秋冬の４０弁当と、特別な日の２弁当を収録

春の弁当
松風焼き弁当／タイ風鶏唐弁当／黒酢鶏のマントウ弁当／ローストビーフ弁当／鶏とカリフラワーの黒こしょう炒め弁当／ぶりのココナッツ煮込み弁当／豚とアスパラのロールフライ弁当／かじきまぐろのてりたれ山椒焼き弁当／海老の変わりマヨあえ弁当／わかめと桜海老のお好み焼きサンド弁当／揚げいかの春菊がらめ弁当／白身魚のラープ丼弁当

夏の弁当
鶏のスイートスパイス煮弁当／きゅうりの肉詰め煮弁当／豚とピーマンのしょうが炒め弁当／豚とかぼちゃの揚げ甘酢弁当／牡蠣とみょうがのコロッケ弁当／たこの薬味あえ弁当／穴子のブロッコリー蒸し弁当／帆立となすの白マーボー弁当／ハーブチキン弁当／アジのパクチーフライ弁当／中華風カレー揚げ豚弁当／海老となすのココナッツ炒め弁当

秋の弁当
鶏大根弁当／豚の昆布〆焼き弁当／マコモダケの鶏つくね包み弁当／ロールトレビス弁当／銀杏がんも弁当／さんま煮弁当／海老団子のしいたけ重ね蒸し弁当／厚揚げのレモングラス炒め弁当

冬の弁当
豚バラスパイス煮込み弁当／たらのバター焼き弁当／キョフテとミニトマトのグリル弁当／白身魚の香味じょうゆ弁当／鮭と豆腐のそぼろ丼弁当／ささ身のフライ弁当／牡蠣の味噌クリーム弁当／白身魚の春雨炒め弁当

特別な日の弁当
豪華行楽弁当／春巻づくし弁当

「チオベンの弁当本」感想・レビュー

※ユーザーによる個人の感想です

【図書館】チオベンは美しい。お弁当の中身は「メイン」「作りおき」「すぐできる」の三本だて。お弁当屋さんなので、変わり種が多く、ケロコのお弁当には不向きなメニューも多し。ケロコはチオベンから、盛り付けと【図書館】チオベンは美しい。お弁当の中身は「メイン」「作りおき」「すぐできる」の三本だて。お弁当屋さんなので、変わり種が多く、ケロコのお弁当には不向きなメニューも多し。ケロコはチオベンから、盛り付けと色のバランスを学ぼう。 …続きを読む

ケロコ

2019年07月15日

24人がナイス！しています
ネットニュースご紹介。隣市予約。季節の順に、オシャレなお弁当が並ぶ。基本、おかずは３種類。それも、「メイン」「すぐできる」「作り置き」の組み合わせなのは親切。でも、眺めて楽しんで終わってしまった(笑)　ネットニュースご紹介。隣市予約。季節の順に、オシャレなお弁当が並ぶ。基本、おかずは３種類。それも、「メイン」「すぐできる」「作り置き」の組み合わせなのは親切。でも、眺めて楽しんで終わってしまった(笑)　珍しい調味料が出てくるのも理由だが、見ているだけで楽しいと思ってしまったからかな(笑) …続きを読む

anne＠灯れ松明の火

2022年06月14日

17人がナイス！しています
あんなに好きだったチオベン！読み返すと熱がすっかり冷めていた。う～む。あんなに好きだったチオベン！読み返すと熱がすっかり冷めていた。う～む。

ケロコ

2024年02月25日

10人がナイス！しています