DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ

ノーマの味が、家庭のキッチンで。特別なディナーに、持ち寄りパーティに。

  • 著者 Nadine Levy Redzepi
  • 訳者 岩田 佳代子
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2018年06月01日
判型:
A4変形判
商品形態:
単行本
ページ数:
304
ISBN:
9784041059555
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DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ

ノーマの味が、家庭のキッチンで。特別なディナーに、持ち寄りパーティに。

  • 著者 Nadine Levy Redzepi
  • 訳者 岩田 佳代子
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2018年06月01日
判型:
A4変形判
商品形態:
単行本
ページ数:
304
ISBN:
9784041059555

ノーマの味が、家庭のキッチンで。特別なディナーに、持ち寄りパーティに。

レネ・レゼピの妻でノーマの厨房スタッフであった料理人ナディーヌによる、初のレシピブック。オールカラー、72種類のレシピを掲載。あの有名レシピが生まれたエピソードも読める。

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