新世代日本酒が旨い 角川SSC新書 いま飲むべき全国の36銘柄

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2010年01月09日
判型:
新書判
商品形態:
新書
ページ数:
196
ISBN:
9784047315150

新世代日本酒が旨い 角川SSC新書 いま飲むべき全国の36銘柄

  • 著者 かざま りんぺい
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2010年01月09日
判型:
新書判
商品形態:
新書
ページ数:
196
ISBN:
9784047315150

酒のトレンドは、いま「淡麗辛口」から「濃醇旨口」へ!

磯自慢、醸し人九平次、豊盃、雪の茅舎など注目の銘柄を紹介する最もやさしい日本酒入門書。日本酒の魅力と、進化し続ける酒造りを解説する。幻の酒も定価で買える「全国お勧め酒販店149軒リスト」付き。

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「新世代日本酒が旨い 角川SSC新書 いま飲むべき全国の36銘柄」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • ◎日本酒の入門書として購入したが、非常に面白く読み物としても良かった。日本酒といえば新潟県と思いきや、山形、福島、秋田、静岡など、他県の蔵が非常に素晴らしいとのこと。淡麗辛口の次世代は、香りと豊潤な旨 ◎日本酒の入門書として購入したが、非常に面白く読み物としても良かった。日本酒といえば新潟県と思いきや、山形、福島、秋田、静岡など、他県の蔵が非常に素晴らしいとのこと。淡麗辛口の次世代は、香りと豊潤な旨みがキーワードのようだ。日本酒を好きになるには、最初のうちに旨い酒に出会うかどうかで決まるとのことで、最初に飲むべきお酒を紹介してくれる。とりあえず、その最初に飲むべき8銘柄から試してみようと思う。 …続きを読む
    海月色
    2014年01月11日
    8人がナイス!しています
  • 日本酒が旨いと感じるようになったのは10年程前。きっかけは本書でも新世代日本酒として取り上げられている山口県の獺祭の純米大吟醸磨き二割三分を呑んでから。エヴァの新劇場版序で空き瓶が描写されていたのを見 日本酒が旨いと感じるようになったのは10年程前。きっかけは本書でも新世代日本酒として取り上げられている山口県の獺祭の純米大吟醸磨き二割三分を呑んでから。エヴァの新劇場版序で空き瓶が描写されていたのを見て、悦に入っていたのも良い思い出W。あまり呑まないタチなんで、採上げられた日本酒のうち1/4も呑んでいないけど、こういうのは最後は個人の好み。本当にすげえ、と驚倒したモノもあるし、合わないなぁ、とがっかりしたものもある。でもそうした出会いを楽しむことこそが日本酒の嗜みだとおもうのでありました。 …続きを読む
    牧神の午後
    2013年05月04日
    6人がナイス!しています
  • 高木酒造以降の、俗に言う「T以降、T以前」についての区分を明確にし、T以降のお酒の代表作を推薦。概ねその筋では上位に入る作品が選ばれている。余計なおまけの酒の作り方コーナーもくどくなく、あくまでも添え 高木酒造以降の、俗に言う「T以降、T以前」についての区分を明確にし、T以降のお酒の代表作を推薦。概ねその筋では上位に入る作品が選ばれている。余計なおまけの酒の作り方コーナーもくどくなく、あくまでも添え物レベル。自分が飲んでいるお酒の評価を再確認するにはちょうど良い。 …続きを読む
    ざび
    2012年08月25日
    4人がナイス!しています

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