- 編者 町田 忍
- デザイン 角川書店装丁室
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2002年11月22日
- 判型:
- 文庫判
- 商品形態:
- 文庫
- ページ数:
- 224
- ISBN:
- 9784043678013
納豆大全 愛すべき伝統食品の謎を解く
- 編者 町田 忍
- デザイン 角川書店装丁室
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2002年11月22日
- 判型:
- 文庫判
- 商品形態:
- 文庫
- ページ数:
- 224
- ISBN:
- 9784043678013
効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド!
経済的でうまくおまけに体にもいい納豆。時代は納豆を求めている。健康食であり伝統食でもある愛すべき納豆を知るための「虎の巻」として納豆大好きの日本人必読の一冊。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
「納豆大全 愛すべき伝統食品の謎を解く」感想・レビュー
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読メのお友だちに教えてもらって手に取りました。小泉さんの納豆快楽に続き、町田さんの納豆大全。読んでいたら、納豆の香りが鼻に再現されてねばついてくる(笑)マニアックで、面白かった。今まで納豆は週一だったの …続きを読む2016年04月25日24人がナイス!しています
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納豆は万能薬っぽいです。風邪に良い、目にも良い、骨粗症、血栓症、整腸作用、アンチエイジングなどなど、納豆がいかに健康に良いかとってもよく分かった。納豆の歴史やマメ知識、レシピ、お店の紹介まであって、思 …続きを読む2013年12月20日12人がナイス!しています
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納豆は日本に昔からある,非常に体に良い食品である.世の中に体に良いと言われるものはたくさんあるが,納豆がそれらと比較して優っている点はたくさんある.その中でも納豆が非常に安価に手に入るということは非常 …続きを読む2011年09月28日4人がナイス!しています