レシピブログアワード2017「レシピ部門」「ブログ部門」グランプリ

材料2つde超簡単! Mizukiのやみつきおかず

たった2つでも大満足! 簡単&時短&節約の146品♪

  • 著者 Mizuki

たった2つでも大満足! 簡単&時短&節約の146品♪

月間300万PV突破の人気料理ブロガー Mizuki さんの 毎日のおかず作りに役立つ1冊。


「用意する食材は2つだけ」

「だしはとらずに、市販のだしの素を使う」

「にんにくをすりおろす」などの面倒な手間を省き、市販のにんにく&しょうがチューブを使う

慌てないように「調味料は先に合わせておく」

くっついたり焦がしたりしないように「フライパンに油と食材を入れてから火をつける」

などの工夫を凝らした、料理が苦手な人でも失敗しないレシピばかり。

その上、作り方のコツやポイントは、イラスト入りでわかりやすく説明しています。


地味な色合いになりがちなおかずも、人気ブロガーならではの「華やかに見える盛りつけテクニック」で、フォトジェニックな仕上がりに♪

「料理がセンスアップする器選び」「あると便利なキッチングッズ」など、お役立ちコラムも充実しています。

もくじ

◆毎日のおかず 
<とり肉> +じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、チンゲンサイ、大根、トマト、長ねぎ、冷凍里いも、なす
<豚肉>  +卵、もやし、じゃがいも、キャベツ、アスパラガス、にんじん、水菜、アボカド、白菜、餅
<ひき肉> +にら、じゃがいも、もやし、れんこん、かぼちゃ、ミックスベジタブル、かぶ、ごぼう、レタス、はんぺん、ひじき、玉ねぎ
<牛肉>  +パプリカ、白菜、大根
<魚介>  +ブロッコリー、トマト、まいたけ、、玉ねぎ、ほうれん草、キャベツ、じゃがいも、長ねぎ、白菜、玉ねぎ
<豆腐>  +ひじき、納豆、ベーコン、ひじき、かぼちゃ、チンゲンサイ、小松菜
<加工品> +長いも、しいたけ、明太子、アボカド、れんこん、じゃがいも、キャベツ、ほうれん草
<卵>    +にんじん、かぼちゃ、豚肉、豆腐、きくらげ、油揚げ

◆のっけ丼、焼きそば、パスタ、うどん

◆火を使わない♪ おつまみおかず

◆火を使わない♪ 野菜を食べるスープ

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