• チップやプレゼントの話など首をかしげる。「大事なお客様にはこんなサービスをしました」というのも客を区別し過ぎな感じで、ちょっと…。全納得とはいかず。 チップやプレゼントの話など首をかしげる。「大事なお客様にはこんなサービスをしました」というのも客を区別し過ぎな感じで、ちょっと…。全納得とはいかず。
  ごへいもち

  2017年06月09日
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• 東京ヒルトン→キャピトル東急でホテルマンを勤めた加藤健二氏の本。 仕事をしない人はミスをしない、つまり一生懸命やっている人間がミスをするのは仕方がないということ。ミスを恐れて仕事をセーブしてしまうよう 東京ヒルトン→キャピトル東急でホテルマンを勤めた加藤健二氏の本。 仕事をしない人はミスをしない、つまり一生懸命やっている人間がミスをするのは仕方がないということ。ミスを恐れて仕事をセーブしてしまうようではだめ。 お客様情報は自分の方法で蓄積。豊富な情報が的確なサービスを生む。常にメモ。 絶対にノーといわない。ノーといってしまったら、そこで終わり。実現不可能なことは、それでも何もやらないうちにノーといわないこと。まずはトライしてみる、努力してみる、そうすることで誠意を示すことが大切。 …続きを読む
  Tetsurou Kamehara

  2013年03月03日
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• 決してホテルでだけ使える話というわけではない。サービス業に携わる者として、考えさせられた。 決してホテルでだけ使える話というわけではない。サービス業に携わる者として、考えさせられた。
  あすべる

  2012年09月02日
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