• 読友さんがほめていた。図書館で借りようと思ったのだけど、いつまで待っても入荷がない。仕方なく購入することにした。この本、面白い。最近読んだ日本人作家某大山伊都子（もじりです）の書いた食い物本と比べたら 読友さんがほめていた。図書館で借りようと思ったのだけど、いつまで待っても入荷がない。仕方なく購入することにした。この本、面白い。最近読んだ日本人作家某大山伊都子（もじりです）の書いた食い物本と比べたら、はるかに絶賛本。とにかく辛そう。超絶辛い唐辛子が前提にあって、その上での食い物と酒。喰ってみたいと思うのだけど、超絶辛さの中に含まれる美味さを味わえるようになるためには、それなりのキャリアとトレーニングが必要そう。そんなわけで、安直レトルト韓国産スープを買ってきたのだけど、これは生臭くてまずかった。 …続きを読む
  tom

  2021年07月12日
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• 韓国の作家による食にまつわるエッセイ。人生の思い出のそこかしこに登場する思い出の味は、どれも、なんというか濃くて迫力があって、熱かったり辛かったり、美味しそう。考えてみれば欧米の作家のこういうエッセイ 韓国の作家による食にまつわるエッセイ。人生の思い出のそこかしこに登場する思い出の味は、どれも、なんというか濃くて迫力があって、熱かったり辛かったり、美味しそう。考えてみれば欧米の作家のこういうエッセイは読んだこともあるけれど、アジアの作家は初体験で、分かるような分からないような、その感覚が面白かった。餃子が出て分かった気になっても、材料を聞けば日本で食べるものとまた違う。知っているようで実は知っていない、異国の食文化エッセイとして楽しめました。 …続きを読む
  くさてる

  2021年01月30日
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• まずは「ごちそうさまでした」ー共に暮らす家族のことを「一食口（ハンシック）」、つまり食事を一緒にとる口の集まりと表現するが、共に生きるためには愛とか情熱も大切だか、スープの味付けやキムチの味もそれに劣 まずは「ごちそうさまでした」ー共に暮らす家族のことを「一食口（ハンシック）」、つまり食事を一緒にとる口の集まりと表現するが、共に生きるためには愛とか情熱も大切だか、スープの味付けやキムチの味もそれに劣らず大切になってくるーそれは家族だけでなく、すべての人間関係にも当てはまるーと書く著者の小説も読んでみたいと思った。 …続きを読む
  Ｋ１

  2021年02月22日
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