- 著者 村井 理子
- 発売日：
- 2015年12月04日
- 商品形態：
- 電子書籍
村井さんちのぎゅうぎゅう焼き おいしい簡単オーブン料理
- 著者 村井 理子
- 発売日：
- 2015年12月04日
- 商品形態：
- 電子書籍
材料を切って、詰めて、焼くだけ。オーブン初めてさんでも失敗なし。感動ウマイとTwitterで大人気の「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。おもてなしにも、毎日ごはんにも。野菜も肉もたっぷりの40レシピ
好きな野菜やお肉をどんどん切って、天板にぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ。
いいかげんでも大丈夫。味付けはオリーブオイルと塩と超シンプルなのに、感動ウマイ！
考案者の村井さんがTwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。
野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増（特に野菜、スゴいです）。
「おー、君もこんな味だったのか！ いままでどこに隠れていたんだい！」という発見に出会えます。
材料を切ったらオーブンにお任せ（何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてOK）。じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。
本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータのタカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。
【Contents】
・ぎゅうぎゅう焼きってどんなもの？
・村井さんちのぎゅうぎゅう日記
・基本の食材／ハーブ、オイル、柑橘系でおいしさ倍増
・基本のレシピ
・具沢山から、具材が少なめまで。メインおかずのぎゅうぎゅう焼き
・パーティにもぴったり
・野菜でおいしく「整列焼き」
・次の日もおいしく。翌日アレンジ
・甘いものだってぎゅうぎゅう焼いちゃう。デザート
いいかげんでも大丈夫。味付けはオリーブオイルと塩と超シンプルなのに、感動ウマイ！
考案者の村井さんがTwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。
野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増（特に野菜、スゴいです）。
「おー、君もこんな味だったのか！ いままでどこに隠れていたんだい！」という発見に出会えます。
材料を切ったらオーブンにお任せ（何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてOK）。じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。
本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータのタカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。
【Contents】
・ぎゅうぎゅう焼きってどんなもの？
・村井さんちのぎゅうぎゅう日記
・基本の食材／ハーブ、オイル、柑橘系でおいしさ倍増
・基本のレシピ
・具沢山から、具材が少なめまで。メインおかずのぎゅうぎゅう焼き
・パーティにもぴったり
・野菜でおいしく「整列焼き」
・次の日もおいしく。翌日アレンジ
・甘いものだってぎゅうぎゅう焼いちゃう。デザート
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
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