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株式会社KADOKAWA(代表取締役社長：松原眞樹、本社：東京都千代田区)は『いつもの味もスパイスカレーも　おいしすぎる糖質オフ カレー』を2020年７月29日（水）に発売しました。

誰もが大好きなカレー。けれども、じゃがいも、にんじんゴロゴロのとろりとしたカレールーは糖質がたっぷり、さらにご飯もいつも以上に食べてしまうので、どうしても糖質過多になりがちです。本書ではダイエットしながらカレーを食べたい方のために、“糖質オフカレー”をご提案します！


いつものカレーを、おいしく糖質ダウン！

ルーは半量にしてカレー粉をプラス、うまみやとろみを補う合わせワザで、おいしさはキープして大幅に糖質をカットします。またご飯はライトな糖質オフ用のしらたきご飯（しらたきを混ぜて炊き込んだごはん）、がっつりオフ用の食材置き換えライスの2パターンをお伝えします。

※すべてカレーのみの糖質量。以下同


カレーの中でも、もともと糖質が控えめなメニューがあります。最近、人気急上昇中のスパイスカレーもその一つ。むずかしそう、スパイスがたくさん必要では？ スパイスが使いきれない……、そんな心配が吹き飛ぶ、4種のスパイスだけで作れる簡単スパイスカレーを出張料理ユニット・東京カリ～番長のリーダーが伝授。カレーに使ったスパイスを活用できる料理も紹介しているので、ご心配は無用です。

人気のスープカレーや缶詰を使ったメニューも！

おうちスープカレーも材料の選び方で無理なくオフできるので、ぜひ楽しんでください。ほかにも、時間がないときや1人分だけ作りたいときに、ストックしている缶詰などでさくっと作れるカレー・レシピも。レトルトカレーに頼らなくてすみます。

夏はこれからが本番。太る心配なしのカレーをしっかり食べて、スパイス効果も体に取り込んで、元気にのりきりましょう。


●[目次]
・カレーを糖質オフするワザ５か条
・これはOK！低糖質の食材
・要注意！糖質の多い食材
PART１ 市販のカレールーで作る いつものカレーを糖質オフ
PART２ 東京カリー番長直伝 世界一作りやすいスパイスカレー
・東京スパイス番長の スパイス超入門
PART３ クイックがうれしい 10分カレー
PART４ 少量でもちゃんとおいしい 1人分カレー
PART５ うまみがたっぷり スープカレー
PART６ カレー粉、スパイスを使いきる おかず＆おつまみ
・糖質量別さくいん


●書籍概要
『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』
著者：伊藤晶子
発売日：2020年7月29日
定価（本体1,300円＋税）
ISBN：978-4-04-896826-3
発行：株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌情報
https://www.kadokawa.co.jp/product/322004000578/
Amazon商品ページ
https://www.amazon.co.jp/dp/4048968262/