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カレーがダイエットの味方になった! 『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』発売!

株式会社KADOKAWA(代表取締役社長:松原眞樹、本社:東京都千代田区)は『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』を2020年7月29日(水)に発売しました。



誰もが大好きなカレー。けれども、じゃがいも、にんじんゴロゴロのとろりとしたカレールーは糖質がたっぷり、さらにご飯もいつも以上に食べてしまうので、どうしても糖質過多になりがちです。本書ではダイエットしながらカレーを食べたい方のために、“糖質オフカレー”をご提案します!


いつものカレーを、おいしく糖質ダウン!

ルーは半量にしてカレー粉をプラス、うまみやとろみを補う合わせワザで、おいしさはキープして大幅に糖質をカットします。またご飯はライトな糖質オフ用のしらたきご飯(しらたきを混ぜて炊き込んだごはん)、がっつりオフ用の食材置き換えライスの2パターンをお伝えします。








※すべてカレーのみの糖質量。以下同


カレーの中でも、もともと糖質が控えめなメニューがあります。最近、人気急上昇中のスパイスカレーもその一つ。むずかしそう、スパイスがたくさん必要では? スパイスが使いきれない……、そんな心配が吹き飛ぶ、4種のスパイスだけで作れる簡単スパイスカレーを出張料理ユニット・東京カリ~番長のリーダーが伝授。カレーに使ったスパイスを活用できる料理も紹介しているので、ご心配は無用です。










人気のスープカレーや缶詰を使ったメニューも!

おうちスープカレーも材料の選び方で無理なくオフできるので、ぜひ楽しんでください。ほかにも、時間がないときや1人分だけ作りたいときに、ストックしている缶詰などでさくっと作れるカレー・レシピも。レトルトカレーに頼らなくてすみます。









夏はこれからが本番。太る心配なしのカレーをしっかり食べて、スパイス効果も体に取り込んで、元気にのりきりましょう。


●[目次]
・カレーを糖質オフするワザ5か条
・これはOK!低糖質の食材
・要注意!糖質の多い食材
PART1 市販のカレールーで作る いつものカレーを糖質オフ
PART2 東京カリー番長直伝 世界一作りやすいスパイスカレー
・東京スパイス番長の スパイス超入門
PART3 クイックがうれしい 10分カレー
PART4 少量でもちゃんとおいしい 1人分カレー
PART5 うまみがたっぷり スープカレー
PART6 カレー粉、スパイスを使いきる おかず&おつまみ
・糖質量別さくいん


●書籍概要
『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』
著者:伊藤晶子
発売日:2020年7月29日
定価(本体1,300円+税)
ISBN:978-4-04-896826-3
発行:株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌情報
https://www.kadokawa.co.jp/product/322004000578/
Amazon商品ページ
https://www.amazon.co.jp/dp/4048968262/