本場の味が簡単に作れる! 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん

本場の味が簡単に作れる! 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2025年10月23日
判型:
B5判
ページ数:
112
ISBN:
9784040007274

本場の味が簡単に作れる! 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん

  • 著者 韓国人オッパ セミ
  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2025年10月23日
判型:
B5判
ページ数:
112
ISBN:
9784040007274

難しい調味料はなくてもOK!家にある調味料で本場の韓国料理が作れる!

韓国人オッパ セミさん(黄海宗さん)のレシピ本第二弾!
今回は、ソウルやプサンのお店や屋台で話題のメニューや、韓国の四季の人気メニューを80品以上紹介します。
もちろん今回も「いわしエキス」「サムジャン」など、手に入れるのが難しい食材や調味料は必要なし!
手に入りやすい代用品で作ることができます。
「本場のおいしさ」が家で楽しめて、旅行気分や韓国の暮らしも楽しめる1冊になっています。
韓国人オッパ セミさん(黄海宗さん)のレシピ本第二弾!
今回は、ソウルやプサンのお店や屋台で話題のメニューや、韓国の四季の人気メニューを80品以上紹介します。
もちろん今回も「いわしエキス」「サムジャン」など、手に入れるのが難しい食材や調味料は必要なし!
手に入りやすい代用品で作ることができます。
「本場のおいしさ」が家で楽しめて、旅行気分や韓国の暮らしも楽しめる1冊になっています。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

【PART1 韓国の市場やお店で人気の味】
カムジャタン、ユッケ、デジクッパ、レッドチキン、ミョンドン式餃子、LAカルビなど

【PART2 春夏秋冬のうちごはん】
春・・・三つ葉の豚肉巻き、サムパプ、たけのこのキムチなど
夏・・・とり雑炊、韓国焼き鳥など
秋・・・デジカルビチム、えびのスープ、豆もやしご飯など
冬・・・プルコギ、かきごはんなど

【PART3 一品で大満足!ご飯・麺・スープ】
豚バラキンパ、とり肉のユッケジャン、トッポギラーメン、ロゼパスタなど

【PART4 小さなおかずとつまみ】
大根の水キムチ、やみつき卵、にんにくキムチ、えびのしょうゆ漬けなど

【PART5 素朴でかわいい韓国おやつ】
薬菓、ねじりドーナッツ、韓国かき氷など


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