- 著者 JANG NAMHEE
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年10月02日
- 判型：
- Ｂ５判
- ページ数：
- 104
- ISBN：
- 9784048977906
韓国人オンマが教えてくれた 体にいい韓食レシピ
- 著者 JANG NAMHEE
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年10月02日
- 判型：
- Ｂ５判
- ページ数：
- 104
- ISBN：
- 9784048977906
食べて体の中からととのう韓国料理を、無添加・無化調で作る
辛いだけではない、滋味深い韓国料理をおうちで作ってみませんか？
韓国人は世界一野菜を食べると言われています。どんな料理にも野菜がたっぷり。またキムチやナムルなどの副菜を何品も添えるのも普通のことです。
またキムチやチゲなどの発酵料理を普段からとり、「食べて整える」のが普段からの習慣になっているそうです。
本書は韓国出身で、北海道在住のNAMHEEさんが、日本の食材で作れる韓国料理を紹介した本です。
化学調味料を使わず、無添加で、ただ辛いだけではない体にいい韓国料理のレシピを知ることができます。
汁ものも、著者秘伝の手作りスープの素で作り、キムチも手作りできます。
この１冊で、奥深い韓食をじっくり味わえます。
＜こんな方におすすめです＞
・食べて健康になりたい方
・発酵食に興味がある方
・できるだけ無添加で料理をしたい方
・野菜を積極的に取りたい方
韓国人は世界一野菜を食べると言われています。どんな料理にも野菜がたっぷり。またキムチやナムルなどの副菜を何品も添えるのも普通のことです。
またキムチやチゲなどの発酵料理を普段からとり、「食べて整える」のが普段からの習慣になっているそうです。
本書は韓国出身で、北海道在住のNAMHEEさんが、日本の食材で作れる韓国料理を紹介した本です。
化学調味料を使わず、無添加で、ただ辛いだけではない体にいい韓国料理のレシピを知ることができます。
汁ものも、著者秘伝の手作りスープの素で作り、キムチも手作りできます。
この１冊で、奥深い韓食をじっくり味わえます。
＜こんな方におすすめです＞
・食べて健康になりたい方
・発酵食に興味がある方
・できるだけ無添加で料理をしたい方
・野菜を積極的に取りたい方
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
１章 汁もの、鍋
２章 キムチとナムル
３章 ご飯と麺
４章 副菜
５章 主菜
２章 キムチとナムル
３章 ご飯と麺
４章 副菜
５章 主菜
「韓国人オンマが教えてくれた 体にいい韓食レシピ」感想・レビュー
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お店の濃厚なチゲも美味しいけれど、家庭で作るアッサリスッキリ、さらっとおなかにおさまりそうなレシピ、好みです。だからでしょうか、やっぱり副菜のレシピがお家にお邪魔しているような感じで楽しかったです。え …続きを読む2025年03月27日33人がナイス！しています
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