- 著者 江口 宏志
- 著者 山本 祐布子
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2024年03月18日
- 判型:
- A5判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 144
- ISBN:
- 9784046833617
mitosaya薬草園蒸留所で作る13のこと
- 著者 江口 宏志
- 著者 山本 祐布子
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2024年03月18日
- 判型:
- A5判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 144
- ISBN:
- 9784046833617
いつだって、私たちが興味を持って取り組むところに「種」があるのだ。
千葉県いすみ鉄道沿いの山ふところ。2017年、長く廃園になっていた「薬草園」に40代の夫婦が移住してきた。
夫は個性派書店「ユトレヒト」の元オーナー、妻はイラストレーターのカップル。
南ドイツで蒸留家の修行をしたとはいえ、まったく畑違いの仕事への転職だ。
二人は「mitosaya薬草園蒸留所」を設立。“自然からの小さな発見を形にする”をモットーに夢中で働く。
楽しいながらも無我夢中の日々のなか、振り返ると約160種の蒸留酒や、季節の恵みを閉じ込めた加工品などをリリースしていた。
本書では6年間にmitosayaで生まれた仕事、家族、居心地、庭、友達、動物、特別なものなどを温かみのある写真とともに紹介する。
夫は個性派書店「ユトレヒト」の元オーナー、妻はイラストレーターのカップル。
南ドイツで蒸留家の修行をしたとはいえ、まったく畑違いの仕事への転職だ。
二人は「mitosaya薬草園蒸留所」を設立。“自然からの小さな発見を形にする”をモットーに夢中で働く。
楽しいながらも無我夢中の日々のなか、振り返ると約160種の蒸留酒や、季節の恵みを閉じ込めた加工品などをリリースしていた。
本書では6年間にmitosayaで生まれた仕事、家族、居心地、庭、友達、動物、特別なものなどを温かみのある写真とともに紹介する。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
はじめに
1 蒸留酒を造る
2 庭を作る
3 居心地を作る
4 住まいを作る
5 料理を作る
6 仕事、家族、人生を作る
7 お茶を作る
8 動物との暮らしを作る
9 ブーケを作る
10 特別なものを作る
11. 友達を/と作る
12 時間を作る
13 循環を作る
1 蒸留酒を造る
2 庭を作る
3 居心地を作る
4 住まいを作る
5 料理を作る
6 仕事、家族、人生を作る
7 お茶を作る
8 動物との暮らしを作る
9 ブーケを作る
10 特別なものを作る
11. 友達を/と作る
12 時間を作る
13 循環を作る
「mitosaya薬草園蒸留所で作る13のこと」感想・レビュー
-
循環する仕事、循環する暮らし。 私の理想だよ! 特別は決して、その希少性を争うように価格に転嫁するのでもなく、大げさにアピールするのでもない。本質にあるのは、もてなしにも通じる「相手に喜んでもらうこと …続きを読む2024年05月05日3人がナイス!しています
-
熊本の喫茶店でここのお酒に出会って、1日で読了。2024年11月22日0人がナイス!しています
-
憧れる暮らし。お酒、ハーブティー、ジャムなどの作り手はたくさんいると思うけど、mitosayaにしか作れないものを産み出してるのがすごいなあと思う。いつか行ってみたいと思っていたオープンデーが終わってしまうの …続きを読む2024年05月17日0人がナイス!しています