• このところ我が家ではパスタ率が上がりました。主食の炭水化物は減らしたくないけど、でも体重も落としたいし血糖値も気になる！というワガママ旦那ちゃんのために、低GIということでパスタの日を設ける提案をしたた このところ我が家ではパスタ率が上がりました。主食の炭水化物は減らしたくないけど、でも体重も落としたいし血糖値も気になる！というワガママ旦那ちゃんのために、低GIということでパスタの日を設ける提案をしたため。この本では一人前100g、他の本では80g、私は60gにして野菜や肉・魚を多めに具にしてます。そんなこんなでレパートリーを増やすべくパスタの本。こちらはレシピよりその他！大変勉強になりました！例えばパルマレッジョ社のミニパルミジャーノ。初めて知りましたが個包装！サイコー！→ …続きを読む
  くぅ

  2021年08月18日
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• 組み合わせは∞。チェリートマトの水煮缶は美味しそうだなぁ。近辺で見た事ない。オイル系パスタが好きだけど...2回に分けてゆで汁をなじませる...辺りが乳化のポイントなのかな...。パルミジャーノレッジャーノの小 組み合わせは∞。チェリートマトの水煮缶は美味しそうだなぁ。近辺で見た事ない。オイル系パスタが好きだけど...2回に分けてゆで汁をなじませる...辺りが乳化のポイントなのかな...。パルミジャーノレッジャーノの小分けも便利そう。全部1人前100ｇで作っているらしいけど、直径16㎝の深皿に盛り上げるのが映えのポイントらしいです。 …続きを読む
  chatnoir

  2020年09月11日
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• 家にあるもので色々できるのだなとバリエーションが広がりそうです。 家にあるもので色々できるのだなとバリエーションが広がりそうです。
  にゃうぴょん

  2022年07月03日
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