第１部　【歴史】ウイスキーが密造酒から高級酒になるまで
・ウイスキーの味は偶然から生まれた
・ウイスキーの歴史はグレンリベットの歴史である
・大衆化に欠かせない「ブレンデッド・ウイスキー」という存在
・無限の広がりを生む「シングルモルト」の誕生

第２部　クラフトウイスキーの誕生とジャパニーズウイスキー
・第２の”Golden Decade”を生んだクラフトウイスキー
・日本のクラフトウイスキーの先駆け「イチローズ・モルト」
・世界を席巻するジャパニーズウイスキーの立ち位置
・「アイリッシュ」という独自の味わいを科学する

第３部　なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか
・ワインに代わり突如オークションに登場したウイスキー
・世界最高2億円の値がついたザ・マッカラン
・なぜウイスキーは2億円以上の投資対象になるのか
・味と製造の多様化からウイスキーの未来を想像する