召しませ! お江戸ごはん 日本の健康食 再注目コミックエッセイ

召しませ! お江戸ごはん 日本の健康食 再注目コミックエッセイ 電子版
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発売日:
2013年05月10日
商品形態:
電子書籍

召しませ! お江戸ごはん 日本の健康食 再注目コミックエッセイ

  • 漫画 竹ノ内 ひとみ
  • 文 今川 美玖
  • 監修 永山 久夫
発売日:
2013年05月10日
商品形態:
電子書籍

素朴だけどおいしくてカラダにいい!今も昔も日本のごはんは世界一!!

新書『江戸めしのスゝメ』をコミックエッセイ化。江戸後期、最もイケていた神田を舞台に、料理屋の一人娘・かよと浮世絵師の卵・小梅が、庶民の食生活の様子を当時の風俗とともにたっぷりと紹介します。各季節ごとに代表的な料理3品を取り上げ、各話の後には簡単に作れるレシピを掲載。江戸の暮らしが楽しくわかるコラムも充実♪

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