• お魚好きです。でも一人暮らしだから余っても困るしなぁ、といつも切り身を買ってくる程度。釣り趣味の友人から一尾まるごと貰った時は、下処理や生臭さに往生したし(美味しかったけど)。この本はそんな台所の戦場あ お魚好きです。でも一人暮らしだから余っても困るしなぁ、といつも切り身を買ってくる程度。釣り趣味の友人から一尾まるごと貰った時は、下処理や生臭さに往生したし(美味しかったけど)。この本はそんな台所の戦場あるある(笑)を紹介しつつも、適当でもいいじゃんってなズボラ魚料理もまた漫画で紹介してくれます。釣り好きのご主人と、魚好きの家族の食卓って、話が弾みそうで暖かい雰囲気ですね。元気にポックリ(ピンピンコロリで)逝きたいと願う自分も、お魚もっと食べるようにしようかな。 …続きを読む
  二分五厘

  2024年04月20日
  19人がナイス！しています
• 魚食べたくなります。 魚食べたくなります。
  chietaro

  2024年02月05日
  6人がナイス！しています
• おうちで魚をもっと頻繁に食べたくなる1冊。海辺育ちでもないためか、魚料理のレパートリーが乏しい。それに「これは骨が多いのか、食べづらくないのか」といった初歩的なことが分からなくて、結局いつもと同じ鮭や おうちで魚をもっと頻繁に食べたくなる1冊。海辺育ちでもないためか、魚料理のレパートリーが乏しい。それに「これは骨が多いのか、食べづらくないのか」といった初歩的なことが分からなくて、結局いつもと同じ鮭や鯖ばかり。太刀魚の天ぷらおいしそうだな。ただ一点読んでいて気になったのが、作中「よき」という表現があまりにも頻繁に使われていたこと。SNSではそこまで気にしないけど、本で読むと結構気になる。普通に「良い」って書いてほしい。 …続きを読む
  Mana

  2024年02月28日
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