世界一おいしい バズる!オムライスレシピ

試し読みをする

※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。

試し読みをする

※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2022年02月02日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
128
ISBN:
9784046054753

世界一おいしい バズる!オムライスレシピ

  • 著者 オムライスのプロ
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2022年02月02日
判型:
B5判
商品形態:
単行本
ページ数:
128
ISBN:
9784046054753

見た目も味も「世界一」!プロ級オムライス作りのコツをマスター!

一冊丸ごと、こんなに親切なオムライスレシピはかつてない! 卵やフライパンの選び方から、プロ級に卵を仕上げるテクニック、おいしいソースやケチャップライス、バターライスのレシピまで満載のオムライスレシピの決定版! 昔ながらのオムライスはもちろん、夢のたんぽぽオムライスからドレスド・オムライス、秘伝のさん太落とし、スフレオムライスなど、作ってあなたのSNSにアップすればバズること間違いなし! 見た目も味も「世界一」のオムライス作りのワザをマスターしてください。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

・卵の選び方 フライパンの選び方 火加減について 卵液について ご飯について 
・昔ながらのオムライスの作り方 ・さん太落としの作り方 ・IHでさん太落とし ・ドレスドオムライスの作り方 ・たんぽぽオムライスの作り方
・ケチャップライス、バターライスの作り方 ・手作りケチャップの作り方 
・簡単ケチャップオムライス ・赤ワインソースのオムライス ・ハヤシライスソースのオムライス ・コクのあるデミグラスソースオムライス ・明太子クリームのオムライス ・サーモンクリームオムライス ・熱々カレードリアオムライス ・熱々オムライスドリア ・シーフードのあんかけオムライス カニのトマトクリームオムライス ・お手軽納豆オムライス ・スフレオムライス……。
バリエーションたっぷり計35レシピ以上!

メディアミックス情報

NEWS

「世界一おいしい バズる!オムライスレシピ」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • フライパンは、卵が焦げ付いたりくっつかないものを使い、大きさに合わせて卵の量を調整する。卵の量が少ないとうまくできないと言われたら、諸事情でちょっと困るかも(笑) gで書かれていると何個分?となるけれ フライパンは、卵が焦げ付いたりくっつかないものを使い、大きさに合わせて卵の量を調整する。卵の量が少ないとうまくできないと言われたら、諸事情でちょっと困るかも(笑) gで書かれていると何個分?となるけれど、このふっくら加減だと結構な個数使ってそう。ドレスのようなドレープのオムライスや、とろりと半熟のものは見栄えがいい。黄色い幸せ。ご飯は意外とシンプルなもので、上からかけるソースやあんで味わいを変える。オムライスというより天津飯?なものもあって、とにかく卵が乗っかっていればオムライスと呼んでいいのねと。 …続きを読む
    よこたん
    2022年05月21日
    39人がナイス!しています
  • 読んですぐにたんぽぽオムライスを実践。レシピで見ると簡単そうなんだけど、なかなかこんなにキレイに焼けない。 読んですぐにたんぽぽオムライスを実践。レシピで見ると簡単そうなんだけど、なかなかこんなにキレイに焼けない。
    チャッピー
    2022年04月09日
    28人がナイス!しています
  • 卵をドレープ状に盛り付ける「ドレスドオムライス」というものがあることを初めて知りました。卵を上手に焼くには、使い古していないフッ素樹脂加工のフライパン(ティファールやキプロスターなど)を使うのが望まし 卵をドレープ状に盛り付ける「ドレスドオムライス」というものがあることを初めて知りました。卵を上手に焼くには、使い古していないフッ素樹脂加工のフライパン(ティファールやキプロスターなど)を使うのが望ましいですが、特に「ドレスドオムライス」を成功させるには、滑りの良さが重要です。ちなみに、オムライス専用のフライパンを用意した場合には、1500回は作れるそうです。 …続きを読む
    更紗蝦
    2022年05月04日
    23人がナイス!しています

powered by 読書メーター

最近チェックした商品