調理も保存も、超カンタン!! 遼河はるひのフリーザーバッグまる活ごはん

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2016年05月25日
判型:
A5判
商品形態:
単行本
ページ数:
96
ISBN:
9784048120074

調理も保存も、超カンタン!! 遼河はるひのフリーザーバッグまる活ごはん

  • 著者 遼河はるひ
  • 定価: 円(本体円+税)
発売日:
2016年05月25日
判型:
A5判
商品形態:
単行本
ページ数:
96
ISBN:
9784048120074

フリーザーバッグで、調理も保存も、ぱぱっと手間なしかんたん!

「プレバト!!」(TBS系)料理対決でも大活躍の、遼河はるひ初のお料理本。フリーザーバッグを使って、作り置きもできて、手間いらず!
家にある調味料とどこでも手に入る材料で作れる、かんたんレシピを紹介。
保存のコツや期間、調理のポイント、解凍方法も、細かくフォローしました。

たとえば、刻んだ野菜をフリーザーバッグに入れて冷凍しておく。これだけで、材料が余ったり、傷んで捨てたりするのを防止できます。
また、野菜を冷凍しておくことで、調理するときの時短にもつながります。

じゅわっと肉汁あふれるハンバーグや、しっとり柔らかジューシーな鶏ハム、カリッと焼けたお好み焼きに、野菜がたくさん入ったアツアツのミネストローネ、そして、生クリームがとろけるアフォガート。
外食やデパ地下のおしゃれな料理もいいけれど、毎日食べるものだから、ほんとうに使えるレシピを厳選しました。

料理が苦手。毎日忙しい。だけど、やっぱりお家でおいしいごはんが食べたい!
そんな働く女子や、忙しいママにぜひ読んでほしい1冊です。

もくじ

PART1 メインのおかず
豚のしょうが焼き/Arrange 豚とピーマンのしょうが風味炒め/Arrange 豚のミネストローネ風パスタ/豚のレタス巻き/ポークチャップライス/ポークカレー/お好み焼き/豚汁
甘辛スパイシーチキン/鶏肉のマヨぽん炒め/鶏ハム/Arrange チキンのサラダ/Arrange チキンロールサンド/鶏のチリソース風
牛のしぐれ煮/Arrange しぐれ煮ともやしのラーメン/Arrange しぐれ煮のバインミー風サンド/ハヤシライス/ビビンパ
ハンバーグ/豚そぼろ/Arrange 麻婆豆腐/Arrange かんたんタコライス風/鶏つくね
ぶりの照り焼き/ぶりのしょうがみそ漬け
鮭と豆腐のつみれ汁/サーモンとほたてのオイル漬け/Arrange サーモンとほたて、野菜のレンジ蒸し/Arrange サーモンとほたての海鮮おろし丼
たこのカルパッチョ/たことミニトマトのペペロンチーノ/にら玉

PART2 サブのおかず
コールスロー/にんじんのしりしりー/ピクルス3種/ナムル3種/ピリ辛きゅうり/大根ほたて/漬けだこの山かけ/はるさめサラダ/エリンギのにんにくしょうゆ漬け/明太しらたき/煮卵/ミネストローネ/オニオングラタンスープ/鶏としょうがのスープ

PART3 デザート
パンケーキ/クッキー/いちごのフローズンヨーグルト/アフォガート

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