- 著者 西条 真二
- 監修 おやまけいこ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2015年01月23日
- 判型：
- Ｂ６判
- 商品形態：
- コミック
- ページ数：
- 432
- ISBN：
- 9784040672502
鉄鍋のジャン とれとれピチピチ！ 魚介料理編
- 著者 西条 真二
- 監修 おやまけいこ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2015年01月23日
- 判型：
- Ｂ６判
- 商品形態：
- コミック
- ページ数：
- 432
- ISBN：
- 9784040672502
中華料理の真髄・蒸し魚にスッポン！ 最高の海・川の幸料理！
料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！ 鯉、スッポン、ケツ魚、さらに蒸し魚の極意も！ これが一番美味い魚料理！
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