HATAKEのパスタ 春夏秋冬の野菜が主役の60皿

話題レストランの総料理長が、野菜のおいしさを引き出した傑作パスタ集!

  • 著者 神保 佳永
  • 定価  円(本体円+税)
発売日:
2015年02月25日
判型:
AB判
商品形態:
単行本
ページ数:
92
ISBN:
9784047316850
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HATAKEのパスタ 春夏秋冬の野菜が主役の60皿

話題レストランの総料理長が、野菜のおいしさを引き出した傑作パスタ集!

  • 著者 神保 佳永
  • 定価  円(本体円+税)
発売日:
2015年02月25日
判型:
AB判
商品形態:
単行本
ページ数:
92
ISBN:
9784047316850

話題レストランの総料理長が、野菜のおいしさを引き出した傑作パスタ集!

連日行例ができるイタリアンレストラン「HATAKE AOYAMA」の総料理長・神保佳永による初のレシピ本がついに刊行! 旬の野菜の味や食感、香りをとことん引き出した傑作パスタ集は完全保存版です。

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