- 著者 伏木 暢顕
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2012年10月01日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784047277434
発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理
- 著者 伏木 暢顕
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2012年10月01日
- 判型：
- Ｂ５変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784047277434
発酵とは微生物と人間の共存である！ 『発酵食』『麹』人気の立役者、伏木暢顕による麹料理本の決定版！
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
「発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理」感想・レビュー
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発酵にまだ親指の先くらいしか足を突っ込んでいないので、すごく勉強になった。用語は覚えられないけれど。2022年02月06日0人がナイス！しています
