盛りつけエブリデイ

「盛りつけが美しい おいしそう」と話題のインスタグラマーの盛りつけテク

  • 著者 植木 俊裕
  • 定価  円(本体円+税)
  • 発売日:2017年09月14日

「盛りつけが美しい おいしそう」と話題のインスタグラマーの盛りつけテク

料理するのは好きだけど、おいしそうに盛りつけられないという人に、インスタグラマー@utoshが盛りつけテクを初公開。
特別な器も、道具もいらず、本当にさりげないテクなのですが、そのとおり盛りつければ、おしゃれでおいしそうな一皿に!
手順の写真を多数掲載しているので、コツが一目でわかります。
ワンプレートやお弁当、定番の料理、おもてなしまで、どんな人でもステキに盛り付けられる方法を紹介しているほか、@utoshならではの盛りつけを華やかにする野菜の作りおきレシピも紹介しています。

もくじ

PART1 ワンプレートに盛りつける
PART2 お弁当箱に盛りつける
PART3 定番の料理を盛りつける
PART4 大皿料理を盛りつける
PART5 イベントの日のテーブルセッティングと料理
そのほか、盛りつけのときのアクセントになる、カラフルな野菜の作りおきレシピも収録。
また、「盛りつけを華やかにする5つのヒント」などのコラムも多数収録。

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