• 最近ちまたで話題のベジブロス。なるほど、野菜のすべての栄養素を余すところなく使おうというのは良い。具体的な栄養素と食材が書かれていて面白い。要は野菜のお出汁。和洋中なんでも使えて、冷凍保存も出来て便利 最近ちまたで話題のベジブロス。なるほど、野菜のすべての栄養素を余すところなく使おうというのは良い。具体的な栄養素と食材が書かれていて面白い。要は野菜のお出汁。和洋中なんでも使えて、冷凍保存も出来て便利なのでさっそくやってみました。ただ、農薬だけは気を付けないと。ピーマンの種とかは安心だし、使えてびっくり。製氷皿で作るのがお薦めですね。 …続きを読む
  及川まゆみ

  2013年05月31日
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• 野菜の種、ヘタ、ワタ、皮など捨てる部分を弱火で２０～３０分煮込み漉して使う。ゴミも減るし料理にコクがでるらしく一石二鳥～！やるなら無農薬の野菜がいいなぁ。あっという間に読了。 野菜の種、ヘタ、ワタ、皮など捨てる部分を弱火で２０～３０分煮込み漉して使う。ゴミも減るし料理にコクがでるらしく一石二鳥～！やるなら無農薬の野菜がいいなぁ。あっという間に読了。
  Fumie・Ｖookworm

  2014年04月08日
  2人がナイス！しています
• ベジブロスをはじめました ベジブロスをはじめました
  Tsuchi(TSUCHITANI.K)

  2013年08月25日
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