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大好評「安うま食材使い切り」シリーズ最新刊! レタスクラブMOOK『もっと!白菜使いきり!』11月29日(水)発売!

 株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:松原眞樹)はレタスクラブMOOK「安うま食材使い切り!」シリーズVOL.15『もっと!白菜使いきり!』を11月29日(水)に発売します。





冬になると、1 株まるごと出回る白菜。
新鮮なうちに食べきるには工夫が必要です。
本書では、そんな白菜のおいしい食べ方あれこれをたっぷりとご紹介。
煮てかさをへらし、煮汁ごと食べられる煮ものにしたり、塩もみして副菜を作りおきしたり。大きな葉を生かしてたねを包んだり、芯を切り離さずに葉と葉の間にたねを挟んだりも。

1冊まるごと白菜の魅力をお届けします!


白菜の魅力が最大限に味わえる、とっておきレシピが集結!













5日間で白菜1株使いきり!日めくりカレンダー