- 著者 奥山 治美
- 発売日：
- 2013年07月10日
- 商品形態：
- 電子書籍
本当は危ない植物油 その毒性と環境ホルモン作用
- 著者 奥山 治美
- 発売日：
- 2013年07月10日
- 商品形態：
- 電子書籍
実験動物に「環境ホルモン作用」を示した油はどれだ！？
「植物性は安全」という神話に惑わされてはいけない。実験で明かされた「環境ホルモン作用」はダイオキシンよりも重大な問題だ――。専門50年の研究者がその研究生活を終えるに当り、今、強く警鐘を鳴らす。
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