• 塩麹、あの、めっちゃブームになった時、私は「ふぅん」と思っただけで、その何たるかも全く知りませんでした(_ _;)一昨年あたりに塩麹につけたお魚を頂いて、美味しいなぁとは思いましたが、その時もそれだけ。でも 塩麹、あの、めっちゃブームになった時、私は「ふぅん」と思っただけで、その何たるかも全く知りませんでした(_ _;)一昨年あたりに塩麹につけたお魚を頂いて、美味しいなぁとは思いましたが、その時もそれだけ。でも昨年下旬頃になんとな～く作ってみようかなぁという気持ちになりまして。それ以降塩麹に夢中ですよ！この本、良いですねぇ(*´∀｀*)とっても参考になるし、「とにかく！美味しいから！使ってみて～」という作者の思いが伝わります！図書館本ですが、手元に置きたい本になりました、おすすめ！ …続きを読む
  あまりりす

  2016年03月12日
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• 作りました！塩麹！！ 本当に簡単に出来て、発酵中も「育ってる…」とほくそ笑んで混ぜてました(笑) 冷奴にのせて食べるとおつまみにもなるし、ゆで卵を浸けると絶品！市販品を買うより安いし自分で作ると愛着が湧き 作りました！塩麹！！ 本当に簡単に出来て、発酵中も「育ってる…」とほくそ笑んで混ぜてました(笑) 冷奴にのせて食べるとおつまみにもなるし、ゆで卵を浸けると絶品！市販品を買うより安いし自分で作ると愛着が湧きます。 一時のブームで終わらせたくない万能調味料です。 …続きを読む
  スパゴー

  2016年11月30日
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• 「お料理できない私が…！」と書いてあるようにとっても簡単にできるものばかり。 漫画が多くて読みやすいです。 「お料理できない私が…！」と書いてあるようにとっても簡単にできるものばかり。 漫画が多くて読みやすいです。
  まいまい

  2016年03月17日
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