- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2003年08月25日
- 判型：
- Ａ４変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784827541274
ＳＳＣムック 新・料理の基本 料理の基本シリーズ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2003年08月25日
- 判型：
- Ａ４変形判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784827541274
調理道具、素材別の下ごしらえなど料理を作る前の準備から、煮る、焼く等の調理法別の基本、知っておくと便利な保存方法、後片付けまで、料理にまつわる基本を網羅した一冊。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
