- 著者 千葉 好男
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2003年02月24日
- 判型：
- ＡＢ判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 80
- ISBN：
- 9784048536004
千葉好男のフランス菓子“本物”の味レシピ
- 著者 千葉 好男
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2003年02月24日
- 判型：
- ＡＢ判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 80
- ISBN：
- 9784048536004
日本人初のフランス料理アカデミー会員パティシエが教えるレシピ
パリッ子に人気のお菓子、それはひとりの日本人が作り出す。フランス3大コンクールに3回入賞、日本人初のフランス料理アカデミー会員である千葉さんが、35年間の秘レシピを初公開。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。