- 著者 丸山 久美
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2016年12月02日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784041049532
本当に美味しいフライドポテトの教科書
- 著者 丸山 久美
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2016年12月02日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784041049532
みんなが大好きなフライドポテト。最高に美味しくつくるコツ、教えます！
あなたは細めカリカリ派？それとも厚切りホクホク派？お好みのフライドポテトを誰でも思い通りに揚げられる秘伝の一冊。世界中で愛されるフライドポテトを使った絶品料理やノンフライレシピもたくさん紹介します。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
プロモーションムービー
「本当に美味しいフライドポテト」特典動画
「本当に美味しいフライドポテトの教科書」感想・レビュー
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読書会紹介本。美味しいフライドポテトを作るための全59レシピ。揚げ物は自分で作らないのでレシピとして参考にはできないが、レシピ以外の部分で様々な情報を学べた。世界のフライドポテトを紹介する章が面白い。オ …続きを読む2018年12月15日38人がナイス！しています
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オーブンで作るのをやってみましたが、うちのは設定温度が220℃にならないからか、ふつうに細身のベイクドポテトでした。おいしかったですけどね。2019年01月20日34人がナイス！しています
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芋は旨い。芋は最高。揚げた芋でできた一冊。発酵フライドポテトはどうなんだろうなあ…。まあ発酵しても揚げるんだから、サラダジャーよりは安心だとは思う。番外編のようにあったハッセルバッグポテトを一度作って …続きを読む2017年06月02日13人がナイス！しています
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