3分クッキング 2017年2月号

しょうが、ねぎ、にんにく…、体温め素材たっぷりのアツアツ煮込み

  • 定価  円(本体円+税)
  • 発売日:2017年01月16日
  • レーベル:3分クッキング

しょうが、ねぎ、にんにく…、体温め素材たっぷりのアツアツ煮込み

寒さがきびしい季節には、アツアツの煮込み料理がうれしいもの。
しょうがやねぎ、にんにくなどをたっぷり使った、
体が芯から温まるレシピをご紹介しています。
煮込みというと時間がかかるイメージがあるかもしれませんが
材料を切って鍋に入れたら、あとはことこと煮るだけの
手がかからない料理なのです。
鍋の中で煮込みがおいしくなっていく時間は、気持ちまでほっこりと温めてくれるはず。

同じく、寒い時季にうれしいほかほか蒸しもの特集も。
じんわり加熱で素材のうまみがぐんとアップする土鍋蒸しと
手軽に作れて材料同士がうまみを移しあうフライパン蒸し、
二つのおすすめの方法を提案します。

今年の冬は、手作りみそに挑戦しませんか?
大変そう、自分は無理、と思っている人も、
ジッパー付きの密閉保存袋で少量だけ仕込むやり方なら
トライしやすいので、おすすめです!

※日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」のテレビテキストが掲載されています。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)

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