- 著者 秋場 龍一
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2001年11月09日
- 判型：
- Ｂ６変形判
- 商品形態：
- 新書
- ページ数：
- 224
- ISBN：
- 9784047040564
伝統的な健康食材の旅
- 著者 秋場 龍一
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2001年11月09日
- 判型：
- Ｂ６変形判
- 商品形態：
- 新書
- ページ数：
- 224
- ISBN：
- 9784047040564
日本の伝統食材に秘められた驚くべき健康パワーを知る
北海道から沖縄まで古来から伝わる「健康食」を徹底取材した異色のレポート。健康ブームのなかで究極の食材とはなにか？健康雑誌「日経ヘルス」で話題連載をまとめたこだわりの健康食ガイド！
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
「伝統的な健康食材の旅」感想・レビュー
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素食の和食が美味しい年に私もなりました。多少の誇張はあるかもしれないけれど、日本の伝統食材の力には驚嘆させられます。2015年08月17日57人がナイス！しています
