世界一周「台所」の旅 人類繁栄の源はキッチンにあり

世界一周「台所」の旅 人類繁栄の源はキッチンにあり

  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2001年04月09日
判型:
B6変形判
商品形態:
新書
ページ数:
224
ISBN:
9784047040281
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世界一周「台所」の旅 人類繁栄の源はキッチンにあり

  • 著者 山口 昌伴
  • イラスト 小島 武
  • デザイン 緒方 修一
  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2001年04月09日
判型:
B6変形判
商品形態:
新書
ページ数:
224
ISBN:
9784047040281
私たちの生活の拠点「台所」。そこは人間の本来の姿が現れる。日本、韓国、中国、インドからヨーロッパの国々。そしてアメリカまで世界中の台所を見てきた著者の渾身の世界台所学。 私たちの生活の拠点「台所」。そこは人間の本来の姿が現れる。日本、韓国、中国、インドからヨーロッパの国々。そしてアメリカまで世界中の台所を見てきた著者の渾身の世界台所学。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

「世界一周「台所」の旅 人類繁栄の源はキッチンにあり」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 最初はなんだか文章が随分ぎこちないのだが、後になればなるほどずいずいずっころばしって感じで(?)著者の「山口節」みたいなのが炸裂してくる。う~む、面白かった(*´∀`) 日本のあちこち、台所探索。台所とは… 最初はなんだか文章が随分ぎこちないのだが、後になればなるほどずいずいずっころばしって感じで(?)著者の「山口節」みたいなのが炸裂してくる。う~む、面白かった(*´∀`) 日本のあちこち、台所探索。台所とは……。道具とは……はてさて。そしてやがて、日本の台所めぐりで打ち立てた一定の台所論みたいのん胸に抱いて、日本を飛び出してみちゃった。吾輩の論、他の国々の台所でも通用するかいな?! と。「そのうち、寝台と、その上に畳んで積まれた蒲団の、折り畳み方、積み方に民族によって流儀があるのに気づいて……」(p.63) …続きを読む
    シルク
    2019年02月01日
    13人がナイス!しています

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